recept pizza met lente-groenten
Equipment
- Ovenrooster
Ingrediënten
- 2 st rode ui
- 4 teentje(s) knoflook
- 150 g haverspread
- 100 g spinazie
- 150 g groene aspergetips
- 150 g bimi
- 2 st courgette pizza bodem
- 100 g erwten, bevroren
- 2 el pompoenpitten
- 5 g verse dille
Instructies
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Schep door de haverspread heen.
- Was de spinazie en laat uitlekken.
- Snijd de aspergetips en bimi in de lengte doormidden.
- Verwarm de oven voor op 220 C.
- Smeer de pizza bodems in met de haverspread en verdeel de spinazie erover. Leg de asperge en bimi erop. Schuif de oven in en bak voor 8 minuten.
- Spoel ondertussen de erwten af onder kokend water.
- Verdeel de erwten over de pizza en bak nog 1 minuut mee.
- Garneer met pompoenpitten en verse dille.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!