Recept: Gefermenteerde zoet-zure ui, lekker en heel gezond
Equipment
- Afsluitbare pot
Ingrediënten
- 1 st rode ui
- 60 ml witte wijnazijn
- 60 ml water
- 1 el fijne kristalsuiker
- 0,25 tl zout
Instructies
- Schil de ui en snijd in hele of halve ringen. Doe in de pot.
- Giet de witte wijnazijn en het water erover en roer de suiker en het zout erdoor.
- Sluit af en laat minimaal 30 minuten marineren.
- Verdeel over bijvoorbeeld een salade, een broodje met avocado of eet ze los.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!