Smelt de boter in het steelpannetje.
Pers de knoflook en meng met de geraspte kaas, plantaardige melk en mosterd door de boter. Roer regelmatig tot de kaas gesmolten is.
Hak de dille en bieslook fijn.
Meng de kruiden, citroenrasp en zwarte peper door de saus en serveer bij bijvoorbeeld geroosterde mais.