Ga terug
Geroerbakte paksoi met champignons recept

Geroerbakte paksoi met champignons recept

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • wok

Ingrediënten
  

  • 100 g zilvervliesrijst
  • 250 g chapmignons
  • 1 st paksoi
  • 1 st gember (2 x 3 cm)
  • 1 el sesamolie
  • 1 pak(ken) gemarineerde tempeh blokjes
  • 1 blik(ken) mais (150 g)
  • 1 st lente-ui
  • 5 g koriander
  • 2 el sesamzaad

Instructies
 

  • Bereid de zilvervliesrijst naar instructies op de verpakking.
  • Snijd de champignons en paksoi in reepjes. Rasp de gember.
  • Verhit de sesamolie in de wok en wok de champignons en paksoi met de gember en tempeh blokjes voor 10 minuten.
  • Spoel de mais af en laat uitlekken. Bak deze de laatste 2 minuten mee.
  • Snijd de lente-ui in ringetjes en hak de koriander grof.
  • Verdeel de rijst over twee borden en schep alles uit de wok erover. Garneer met de lente-ui, koriander en sesamzaad.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!