Ga terug
bieten falafel, classic falafel en erwten falafel

drie keer falafel

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Keukenmachine
  • Ovenrooster
  • bakpapier

Ingrediënten
  

Classic falafel

  • 1 blik(ken) kikkererwten (400 g)
  • 0,5 st gele ui, geschild
  • 2 teentje(s) knoflook, geschild
  • 15 g peterselie
  • 5 g koriander
  • 2 tl gemalen komijn
  • 1 tl zeezout
  • 1 tl zwarte peper
  • 1 tl gemalen korianderzaad
  • 0,5 el tahin

Erwten falafel

  • 1 blik(ken) kikkererwten
  • 0,5 st gele ui, geschild
  • 2 teentje(s) knoflook, geschild
  • 15 g peterslie
  • 100 g tuinerwten, ontdooid
  • 2 tl gemalen komijn
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl sesamzaad
  • 1 tl zeezout
  • 1 tl zwarte peper

Bieten falafel

  • 1 blik(ken) kikkererwten (400 g)
  • 1 st biet, geschild
  • 0,5 st gele ui, geschild
  • 2 teentje(s) knoflook, geschild
  • 15 g peterselie
  • 2 tl gemalen komijn
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl chilivlokken
  • 1 tl sesamzaad
  • 1 tl zout
  • 1 tl zwarte peper

Instructies
 

  • Spoel de kikkererwten af en laat uitlekken. Dep droog.
  • Verwarm de oven voor op 180 ºC en bekleedt het ovenrooster met bakpapier
  • Doe de kikkererwten met de rest van de ingrediënten in de keukenmachine en meng tot een grove maar plakkerig deeg.
  • Vorm met je handen balletjes, leg de balletjes op het rooster en druk een klein beetje plat.
  • Plaats het rooster in de oven in en bak in 30 minuten gaar.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!