Chocolade cups met pompoen vulling recept
Equipment
- 12 cupcake cormpjes
- Keukenmachine
Ingrediënten
- 200 g pure chocolade
- 100 g pompoenblokjes
- 2 el pindakaas
- 1 el ahornsiroop
- 1 tl kaneel
Instructies
- Smelt de chocolade au bain marie.
- Giet ongeveer 2/3 in de cupcake vormpjes en draai ze rond zodat de zijkanten goed bedekt zijn met de chocolade.
- Zet in de koelkast en laat opstijven.
- Doe de pompoenblokjes in een pannetje, voeg ongeveer 150 milliliter water toe en breng aan de kook. Kook de pompoenblokjes in 10 minuten zacht.
- Doe de pompoen, pindakaas, ahornsiroop en kaneel in de keukenmachine en meng tot een stevige puree.
- Vul de chocolade cups met de pompoenvulling en giet de rest van de chocolade eroverheen.
- Zet weer terug in de koelkast en laat 30 minuten opstijven.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!