Ga terug
Cannoli met vegan vulling

Cannoli met vegan vulling

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • handmixer
  • cannoli-vormen
  • Airfryer
  • spuitzak

Ingrediënten
  

Het deeg

  • 60 g plantaardige boter
  • 60 g poedersuiker
  • 2 el appelcider azijn
  • 2 el vers sinaasappelsap
  • 200 g bloem
  • 1 el zonnebloemolie
  • 0,25 tl zout

Vulling

  • 1 pak Fermentino Fermè Naturel
  • 2 el kokosdrink
  • 1 tl vanille-extract
  • 3 el rasp van een verse sinaasappel

Topping

  • 50 g pure chocolade
  • 1 handje(s) pistachenoten

Instructies
 

  • Meng de ingrediënten voor het deeg met de handmixer.
  • Laat vijftien minuten rusten.
  • Vorm het deeg om de cannoli-vormpjes en bak de gevormde cannoli’s in de airfryer gaar.
  • Prak de Fermè Naturel fijn en roer de rest van de ingrediënten voor de vulling erdoor.
  • Vul met een spuitzak de cannoli rolletjes met de vanille-sinaasappelvulling.
  • Smelt de chocolade au bain-marie en giet over de rolletjes. Hak de pistachenoten grof en strooi eroverheen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!