Budgetrecept pasta carbonara
Equipment
- Steelpan
Ingrediënten
- 150 g spaghetti
- 1 pak(ken) vegan spekjes
- 3 el plantaardige boter
- 1 el bloem
- 2 el edelgistvlokken
- 200 ml sojaroom
- 0,5 tl nootmuskaat
- 0,5 tl knoflookpoeder
- 0,5 tl uienpoeder
- 1 tl Italiaanse kruiden
Instructies
- Bereid de spaghetti en vegan spekjes naar instructies op de verpakking.
- Smelt de plantaardige boter in het steelpannetje en roer de bloem en edelgistvlokken erdoor tot er een roux is ontstaan. Roer beetje bij beetje de sojaroom erdoor tot je een romige saus hebt. Breng op smaak met de nootmuskaat en het knoflook- en uienpoeder.
- Schep de romige saus door de spaghetti en roer ook de spekjes erdoor.
- Verdeel over twee borden, serveer met de Italiaanse kruiden en groente naar keuze.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!