Ga terug
Blauwe bessen muffins recept met crumble topping

Blauwe bessen muffins recept met crumble topping

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Mixer

Ingrediënten
  

Crumble deeg

  • 25 g harde margarine
  • 25 g suiker
  • 0,25 tl zout
  • 50 g bloem

Voor de blauwe bessen muffins

  • 1 pak(ken) Dr. Oetker Muffins Naturel
  • 175 ml water
  • 80 ml zonnebloemolie
  • 100 g blauwe bessen
  • 2 el kokosrasp (optioneel)

Instructies
 

  • Mix de margarine en de suiker romig en voeg het zout en de bloem toe en kneed tot een kruimelig deeg.
  • Plaats de muffinvormpjes op de bakplaat en verwarm de oven voor op 180 °C.
  • Doe de muffinmix, het water en zonnebloemolie in een beslagkom en mix het geheel daarna 1 minuut op de laagste stand tot een glad beslag.
  • Schep de blauwe bessen en als je wilt de kokosrasp door het beslag.
  • Verdeel het beslag over de muffinvormpjes en verkruimel het crumble deeg erover.
  • Schuif de muffins de oven in en bak in 20 minuten goudbruin en gaar.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!