Barbecue pakketjes
Equipment
- zilverfolie
- barbecue of grill
Ingrediënten
- 125 g champignons
- 250 g cherrytomaten
- 1 st gele paprika
- 1 st sjalot
- 2 teentje(s) knoflook
- 100 g aspergetips
- 3 el olijfolie
- 1 el balsamicoazijn
- 0,5 tl zout
- 1 tl chilivlokken
- 4 takjes verse rozemarijn
Instructies
- Veeg de champignons schoon en snijd in vieren.
- Halveer de cherrytomaten, snijd de paprika in grote stukken, snipper de sjalot en hak de knoflookteentjes fijn. Snijd de harde puntjes van de aspergetips en halveer ze.
- Leg vier stuks zilverfolie neer en verdeel de groenten erover. Sprenkel de olijfolie en balsamico over de groenten. Voeg tot slot het zout, de chilivlokken en de takjes rozemarijn toe.
- Vouw het folie dicht en leg op de barbecue. Laat 20 minuten garen.
- Verwijder het takje rozemarijn en serveer eventueel met een saus naar keuze.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!