Avocadomousse met paddenstoelen
Equipment
- koekenpan
Ingrediënten
- 100 g gemengde paddenstoelen
- 1 tl kokosolie
- 1 st avocado
- 0,5 tl zout
- 1 tl mosterd
- 50 g gerookte amandelen
- 1 tl zwarte peper
Instructies
- Snijd de grote paddenstoelen klein. Verhit de kokosolie in de koekenpan en bak de paddenstoelen vijf minuten.
- Prak de avocado en breng op smaak met het zout en de mosterd.
- Verdeel het avocadomengsel over vier glaasjes en verdeel de paddenstoelen erover.
- Maak af met de gerookte amandelen en snuf zwarte peper.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!