Verwarm de oven voor op 200 C en bekleedde bakplaat met bakpapier.
Laat het bladerdeeg ontdooien.
Snijd de appels in plakjes en verwijder het klokhuis.
Snijd het bladerdeeg door midden en leg op de bakplaat.
Leg de appelplakjes op de bladerdeeg plakken en laat de randjes vrij.
Strooi de kaneel en suiker erover.
Schuif de bakplaat met de appel-kaneel bladerdeeg taartjes de oven in en bak in 15 minuten de taartjes goudbruin en gaar.