Snickers
Equipment
- koekenpan
Ingrediënten
- 60 g havermeel
- 1 el kokosolie
- 2 el appelmoes
- 2 el 100% pindakaas
- 40 g ongezouten pinda's
- 60 g vegan pure chocolade
Instructies
- Meng het havermeel, de kokosolie en appelmoes door elkaar en vorm vier platte repen. Verwarm de koekenpan en bak de repen aan beide kanten 3 minuten.
- Meng de pindakaas met 1/4 theelepel zout.
- Verdeel de gezouten pindakaas over de vier repen.
- Hak de pinda’s grof en verdeel over de pindakaas. Laat de vier repen opstijven in de koelkast. Smelt intussen de chocolade au bain-marie.
- Giet de gesmolten chocolade over de repen en laat ze vervolgens 30 minuten rusten in de koelkast. Eet per persoon een reep en bewaar de twee overgebleven luchtdicht afgesloten ‘snickers’ voor zaterdag.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!