Rabarberjam
Equipment
- Steelpan
Ingrediënten
- 200 g rabarber
- 300 g aardbeien
- 1 st gember (2 x 3 cm)
- 0,25 tl kademom
- 80 ml water
- 60 ml ahornsiroop
- 3 el chiazaad
Instructies
- Snijd de rabarber in dunne plakjes en de aardbeien in vieren.
- Rasp de gember fijn.
- Doe rabarber, aardbei, gember, kardemom, water en ahornsiroop in het steelpannetje en breng aan de kook, kook 15 minuten. Druk de grote stukken rabarber en aardbeien fijn met een houten lepel.
- Roer de chiazaadjes erdoor en kook nog eens 5 minuten.
- Schep de jam in een pot en laat minimaal 30 minuten afkoelen en opstijven.
- Bewaar in de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!