Overnight oats met gekarameliseerde banaan
Ingrediënten
- 7 el glutenvrije havermout
- 1 el gebroken lijnzaad
- 1 tl kaneel
- 1 tl koekkruiden
- 150 ml plantaardige melk
- 1 st banaan
- 1 el plantaardige boter
- 2 el kokosbloesemsuiker
- 2 el pompoenpitten
Instructies
- Meng de havermout met het gebroken lijnzaad, kaneel, koekkruiden en plantaardige melk.
- Verdeel over twee schaaltjes en laat een nacht in de koelkast opstijven.
- Smelt de volgende ochtend de plantaardige boter in de pan. Voeg de kokosbloesemsuiker toe.
- Leg de plakjes banaan erin. Bak aan beide kanten.
- Verdeel de bananen over de overnight oats en maak af met pompoenpitten.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!