Ga terug
Pompoensalade

Pompoensalade

Ingrediƫnten
  

  • 250 g spruitjes
  • 400 g pompoenblokjes
  • 4 el tahin
  • 2 st limoen, het sap
  • 6 el gedroogde cranberries
  • 1 tl zwarte peper

Instructies
 

  • Maak de spruitjes schoon.
  • Doe de spruitjes en pompoen in een pan, vul met een bodempje water en breng aan de kook. Kook de groenten ongeveer 10 minuten.
  • Meng de tahin met het sap uit de limoenen.
  • Meng de pompoen en spruitjes door de tahinsaus en maak af met de cranberries en zwarte peper.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!