Ga terug
Noedelsalade met pindasaus

Noedelsalade met pindasaus

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • wok

Ingrediënten
  

  • 1 st paksoi
  • 1 el sesamolie
  • 150 g gemarineerde tempehreepjes
  • 120 g volkoren noedels
  • 2 st lente-ui
  • 1 handje(s) verse koriander
  • 3 el pindakaas
  • 3 el gembersiroop
  • 200 g biet julienne
  • 2 el pinda's

Instructies
 

  • Snijd de paksoi in dunne reepjes en verwarm de sesamolie in de wok.
  • Wok de tempehreepjes en paksoi ongeveer 10 minuten.
  • Bereid ondertussen de volkoren noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd de lente-ui in plakjes en hak de koriander grof.
  • Meng de pindakaas met het kokende water en gembersiroop tot pindasaus.
  • Verdeel de noedels over twee borden en schep de paksoi en tempeh erop. Verdeel vervolgens de biet julienne, lente-ui en koriander erover, gevolgd door de pindasaus en stukjes pinda.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!