Rozemarijn scones

Meng de bloem met bakpoeder, zout en suiker.
Roer de rozemarijn erdoor en voeg de appelmoes en sojamelk toe. Kneed tot een samenhangend deeg.
Kruimel het halve blok Fermè Kruiden & Bloemen boven de kom en kneed door het deeg.
Bestuif het aanrecht en de deegroller met wat bloem.
Rol het deeg uit (à vijf cm dik). Steek er met steekvorm of glas zoveel mogelijk scones uit. Kneed het overgebleven deeg opnieuw en rol weer uit. Steek weer zoveel mogelijk scones eruit. Herhaal tot het deeg op is.
Zet de scones 20 minuten in de vriezer.
Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
Meng de sojamelk met de ahornsiroop.
Haal de scones uit de vriezer, zet ze op de bakplaat en smeer de bovenkanten in met het sojamelkmengsel.
Bak de scones in 20 minuten goudbruin.
Serveer de scones met de andere helft van de Fermè kaas.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!