Tempeh sticks
Equipment
- Bakplaat
- bakpapier
Ingrediënten
- 200 g tempeh
- 3 el sojasaus
- 0,5 tl chilipoeder
- 0,25 tl zout
- 60 ml sojamelk
- 60 g blom
- 1 el srirachasaus
- 1 el paprikapoeder
- 80 g paneermeel
- 1 el olijfolie
Instructies
- Snijd de tempeh in repen. Meng de sojasaus, chilipoeder en het zout en marineer de tempeh minimaal 30 minuten.
- Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Meng de sojamelk met de bloem, srirachasaus en paprikapoeder. Haal de tempeh sticks door het sojamelkmengsel en vervolgens door het paneermeel.
- Leg op de bakplaat, besprenkel met olijfolie en bak voor ongeveer 30 minuten zodat ze mooi knapperig worden. Keer wel halverwege even om.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!