Ga terug
Hummus pesto

Hummus-pesto

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Blender of keukenmachine

Ingrediënten
  

  • 2 handje(s) verse basilicum
  • 1 teen knoflook
  • 1 el olijfolie
  • 1 blik(ken) kikkererwten (400 g)
  • 2 el edelgistvlokken
  • 1 snuf(jes) zout
  • 2 el water

Instructies
 

  • Meng de basilicum, knoflook en olijfolie in de blender tot een pesto. Schep twee eetlepels pesto uit de blender voor de garnering later.
  • Giet de kikkererwten af en spoel onder koud water.
  • Voeg de kikkererwten, edelgistvlokken, het zout en water toe aan de pesto in de blender en meng tot een smeuïge hummus.
  • Schep de hummus in een kom, maak af met de extra pesto.
  • Serveer met snackgroenten, chips of smeer op een cracker of boterham.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!