Snipper de ui en hak de knoflook grof.
Verhit de groentebouillon in de steelpan en kook de ui, knoflook en wortel 1 minuut. Voeg de agavesiroop en maïzena toe en laat de saus indikken.
Breng het water aan de kook in een grote pan.
Haal de bladeren van de paksoi los van elkaar en was onder een lopende straal.
Schep de paksoi in het kokende water en kook 1 minuut. Giet het water af.
Verdeel de paksoi over vier borden, giet de saus erover en maak af met sesamzaadjes.