Ga terug
Geblancheerde paksoi

Geblancheerde paksoi

Equipment

  • Steelpan

Ingrediënten
  

  • 1 st gele ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 100 ml groentebouillon
  • 100 g peen julienne
  • 4 el agavesiroop
  • 2 tl maïzena
  • 2 l water
  • 1 st paksoi
  • 2 el gemengde sesamzaadjes

Instructies
 

  • Snipper de ui en hak de knoflook grof.
  • Verhit de groentebouillon in de steelpan en kook de ui, knoflook en wortel 1 minuut. Voeg de agavesiroop en maïzena toe en laat de saus indikken.
  • Breng het water aan de kook in een grote pan.
  • Haal de bladeren van de paksoi los van elkaar en was onder een lopende straal.
  • Schep de paksoi in het kokende water en kook 1 minuut. Giet het water af.
  • Verdeel de paksoi over vier borden, giet de saus erover en maak af met sesamzaadjes.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!