Kerstboombrood
Equipment
- Bakplaat
- bakpapier
- Blender of keukenmachine
Ingrediënten
- 100 g babyspinazie
- 1 bakje(s) vegan spread van cashewnoten
- 2 teentje(s) knoflook
- 2 st zongedroogde tomaten
- 1 handje(s) verse basilicumblaadjes
- 1 rol(len) vers bladerdeeg
- 100 g plantaardige mozzarella
- 2 el olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Meng de babyspinazie met de cashewspread, knoflook en zongedroogde tomaten in de blender of keukenmachine.
- Snijd een driehoek uit het bladerdeeg en vorm van de overgebleven vlakken ook een driehoek.
- Smeer de ene driehoek in met de spinaziespread, verdeel de veganistische mozzarella erover en leg de andere driehoek erop.
- Snijd de twee lange kanten van de driehoek meerdere keren in zodat je aan twee kanten stroken deeg krijgt.
- Rol deze stroken tussen twee vingers.
- Leg de kerstboom op de bakplaat en smeer in met de olie.
- Schuif in de oven en bak in 20 tot 30 minuten goudbruin.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!