Verwarm de rode wijn in de pan en voeg de kardemom, kaneel, steranijs en kruidnagel toe.
Roer de ahornsiroop erdoor.
Snijd de sinaasappels in plakken en voeg ook deze toe.
Laat de wijn net niet koken, draai het vuur uit en laat ongeveer 30 minuten intrekken.
Verwarm vervolgens nog even voor het serveren en geniet!