Ga terug
Taaitaai

Sinterklaasrecept: Taaitaai

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Oven
  • vershoudfolie
  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 1 st kleine banaan
  • 90 g bloem
  • 15 g amandelmeel
  • 2 el koekkruiden
  • 1 tl anijspoeder
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 el ahornsiroop
  • 2 el amandelmelk

Instructies
 

  • Prak de banaan en meng bloem, amandelmeel, koekkruiden, anijspoeder, bakpoeder en een snufje zout erdoor.
  • Kneed beetje bij beetje de amandelmelk erdoor tot je een samenhangend deeg krijgt. Pas op: het deeg moet niet te nat zijn.
  • Verpak het deeg in verhoudfolie in en zet een uur in de koelkast.
  • Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Haal het deeg uit de koelkast en rol tot een vierkante plak van ongeveer één centimeter dik. Leg het op de bakplaat.
  • Bak de taaitaai in 20 minuten gaar.
  • Laat eventjes afkoelen en snijd in blokken.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!