Tagliatelle Alfredo
Equipment
- Blender
Ingrediënten
- 400 ml groentebouillon
- 1 st bloemkool
- 140 g tagliatelle
- 2 st knoflookteentjes
- 3 el edelgistvlokken
- 2 el plantaardige boter
- 100 ml plantaardige room
- 1 tl peper
Instructies
- Breng de groentebouillon aan de kook.
- Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook voor vijftien minuten in de bouillon.
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Pel de tenen knoflook.
- Giet de bouillon af en schep de bloemkoolroosjes met de knoflook, zwarte peper, edelgistvlokken, plantaardige boter en plantaardige room in de blender. Mix tot een egale romige saus.
- Verdeel de pasta over twee borden en schep de saus erover.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!