Noedels met pinda
Equipment
- wok, steelpan
Ingrediënten
- 150 g volkoren noedels
- 1 st paksoi
- 1 st rode paprika
- 1 st gele paprika
- 1 el sesamolie
- 3 el pindakaas
- 2 el kokend water
- 1 el sojasaus
- 1 el srirachasaus
- 2 st lente-ui
Instructies
- Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de paksoi en de paprika’s in grove stukken.
- Verhit de olie in de wok en wok de paksoi en paprika’s gaar.
- Roer de pindakaas, het kokende water, sojasaus en de srirachasaus door elkaar.
- Roer de pindasaus door de gekookte noedels en schep de gewokte groenten erdoor.
- Schep in twee kommen en maak af met ringetjes lente-ui.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!