Ga terug
Vegan burger

Vegan burger

Equipment

  • koekenpan

Ingrediƫnten
  

  • 1 st rode ui
  • 2 el plantaardige olie
  • 2 st Beyond Meat burger
  • 1 st avocado
  • 1 st verse groene peper
  • 1 st tomaat
  • 2 st burgerbroodjes
  • 2 handje(s) rucola
  • 2 el vegan mayonaise

Instructies
 

  • Snijd de rode ui in ringen. Verhit de olie in de pan en bak de ui op laag vuur ongeveer tien minuten. Je wilt dat de ui karamelliseert. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
  • Bereid de burgers volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Prak de avocado en hak de peper fijn. Meng door elkaar.
  • Snijd de tomaat in dunne plakjes.
  • Snijd de burgerbroodjes open en smeer de onderste helft in met het avocadomengsel. Leg wat rucola erop, gevolgd door de burgers.
  • Bestrijk de burger met mayo, leg de gekaramelliseerde uien erop en maak af met de dunne plakjes tomaat.
  • Maak de burger compleet met de bovenste helft van het broodje en zet je tanden erin!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!