Carrot cake-wentelteefjes

Snijd de carrot cake in plakken ter dikte van een dikke boterham.
Smelt de plantaardige boter in een koekenpan en wacht tot de bodem van de pan bedekt is met een goudkleurige laag boter.
Meng in een diep bord de amandelmelk, ahornsiroop en speculaaskruiden. Haal de sneetjes door het melkmengsel tot ze zich een beetje hebben volgezogen en leg ze dan in de pan met boter (doe het eventueel in porties).
Bak de onderkant van de wentelteefjes mooi goudbruin. Keer de plakken om en bak ook de andere kant goudbruin.
Serveer ze in in een schaal of op bordjes en bestrooi met de poedersuiker.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!