Kokos-matchalatte met zeezout
Equipment
- Blender of melkopschuimer
Ingrediënten
- 250 ml kokosmelk
- 150 ml water
- 2 tl matchapoeder
- 0,25 tl zeezout
- 0,25 tl vanillesuiker
Voor de topping
- 3 el vegan slagroom of opgeklopte kokosmelk (optioneel)
Instructies
- Schenk de kokosmelk in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot het kookt.
- Meng het water met het matchapoeder en schenk dit bij de kokosmelk. Roer ook het zeezout en het vanillepoeder erdoor en verwarm nog een paar minuten.
- Doe de latte in de blender en mix 1 minuut tot het begint te schuimen. Je kunt dit ook doen met een melkopschuimer.
- Schenk de latte in twee glazen en top eventueel af met vegan slagroom of opgeklopte kokosmelk.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!