Vegan rocky road met speculaas en Oreo's
Equipment
- Vierkant cakeblik (20 cm)
- Steelpan
- bakpapier
Ingrediënten
- 200 g pure chocolade
- 50 g plantaardige boter
- 50 g vegan speculaas
- 5 st oreo's
- 10 st mini marshmallows
- 20 g amandelen
- 1 tl speculaaskruiden
Instructies
- Bekleed een vierkant cakeblik met bakpapier.
- Smelt de chocolade en de plantaardige boter in één pannetje au bain-marie.
- Hak de speculaas en de Oreo’s in grove stukjes. Maak ze vooral niet te klein, die bite maakt deze rocky road juist zo lekker.
- Schep alle ingrediënten bij de gesmolten chocolade en meng goed.
- Doe het mengsel over in het met bakpapier beklede cakeblik en zet de rocky road 2 uur in de koelkast om op te stijven. Snijd daarna in grove stukken en smullen maar!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!