Verwarm de melk in de magnetron of een pannetje. De melk moet warm zijn – niet heet. Voeg de gist toe aan de melk, roer door en laat 5 minuten staan.
Meng in een ruime kom de bloem, de suiker en het zout. Voeg het gistmengsel toe en kneed met je handen of met een mixer met deeghaken 15 minuten tot een soepel deeg. Kneed daarna de krenten door het deeg.
Doe het deeg in een kom en dek af met een vochtige theedoek. Laat het deeg op een warme plek 1,5 uur rijzen.
Druk na het rijzen de lucht uit het deeg en verdeel het in 10 balletjes. Zorg dat de krenten zo goed mogelijk bedekt zijn met deeg zodat ze niet verbranden in de oven.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de krentenbollen hierop. Dek af en laat nog 1 uur rijzen.
Verwarm de oven voor op 200 ˚C. Besmeer de bovenkant van de krentenbollen met de melk en bak de krentenbollen in 15 minuten goudbruin.