Ga terug
tiramisu

Overheerlijke vegan tiramisu

Equipment

  • Keukenmachine

Ingrediënten
  

Tiramisu

  • 80 g amandelen
  • 2 el ahornsiroop
  • 75 g cashewnoten, geweekt
  • 60 ml kokosmelk
  • 60 ml koffie, koud
  • 4 st biscuitjes
  • 2 tl cacaopoeder

Bodem

  • 40 g walnoten
  • 80 g amandelen, geweekt
  • 50 g cashewnoten
  • 5 st dadels, medjool

Room

  • 150 g cashewnoten, geweekt
  • 160 ml kokosmelk
  • 2 el ahornsiroop
  • 1 tl kokosolie
  • 1 tl citroensap

Instructies
 

  • Doe de ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine en mix tot alles aan elkaar plakt.
  • Druk dit in de bodem van een glas en zet in de koelkast.
  • Maak de bak van de keukenmachine goed schoon en doe vervolgens alle ingrediënten voor de tiramisu, behalve de biscuitjes, in de keukenmachine en mix.
  • Doe alle ingrediënten voor de cashewlaag in de keukenmachine en mix tot deze romig is.
  • Schep de tiramisu op de bodem. Breek de biscuitjes en druk deze in de koffielaag en maak af met de cashewlaag.
  • Zet de bakjes een uur in de koelkast. Maak dan af met cacaopoeder en geniet.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!