Verwijder de schil van de ananas en de citroen.
Snij beide in kleine stukjes en gooi ze in je slowjuicer.
Voeg daarna de gember en de munt toe.
Schenk uit in een glas en geniet! Het sap dat overblijft kan je tot 2 dagen bewaren in je koelkast wanneer je het in een luchtdichte fles hebt gegoten.