Doe de dadels in je keukenmachine en laat deze draaien tot je kleine stukjes over hebt.
Voeg hier de amandelpasta, kokosolie en de dadelsiroop aan toe en meng tot je een dikke pasta hebt.
Schep hier vervolgens lepel voor lepel (terwijl je de keukenmachine zachtjes laat draaien) de cacao poeder aan toe en als laatste het zout.
Mix nog een keer goed en schep de chocolade in vormpjes en druk deze goed aan.
Zet de vormpjes minstens twee uur in de vriezer.
Haal deze er na twee uur uit en breek de chocola in kleine stukjes en doe ze in een bakje. Het bakje daarna wel weer terug zetten in de vriezer (smelt erg snel) en geniet van je chocola wanneer je trek heb in een stukje!