Ga terug

Vegan gado gado met oosterse groentesalade

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • grote koekenpan

Ingrediënten
  

  • 400 g Oosterse roerbakgroente
  • 130 g Basmati rijst
  • 50 g cassave kroepoek
  • 75 g satesaus
  • 1 el bakolie
  • 400 ml water
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout
  • 2 el sojasaus

Instructies
 

  • Breng in een pan het water met een snufje zout aan de kook.
  • Voeg de rijst daarna toe en kook deze in 10 minuten beetgaar.
  • Verwarm ondertussen de bakolie in een grote koekenpan of wok, wanneer deze warm is voeg je de Oosterse roerbakgroente toe, bak kort en giet vervolgens de sojasaus erbij.
  • Verwarm de satesaus naar instructies op de verpakking.
  • Giet de rijst af en verdeel over twee borden, gevolgd door de roerbak groente en de satesaus. Maak af met rice chips en geniet
  • TIP! Deze gado gado is ook erg lekker met blokjes tofu.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!