Ga terug

Vegan snickers

Equipment

  • Keukenmachine

Ingrediƫnten
  

  • 8 st dadels
  • 1 el kokosbloesemsuiker
  • 50 g kokosrasp
  • 50 g havermout

Voor de karamel van de vegan snickers

  • 200 ml water
  • 10 st dadels
  • 2 el chiazaad of gebroken lijnzaad
  • 1 el rijstsiroop
  • 1 handje(s) amandelen, pinda's of andere noten

Voor de chocola van de vegan snickers

  • 60 g cacaopoeder
  • 20 ml kokosolie
  • 50 ml melk
  • 5 st medjool dadels

Instructies
 

  • Doe alle ingrediĆ«nten voor de bodem in je keukenmachine en mix tot je een plakkerig deeg hebt.
  • Druk dit in je bakvorm en zet deze even in de koelkast.

Voor de karamel van de vegan snickers

  • Maak vervolgens de karamel door de dadels, het chiazaad, rijstsiroop in je mixer te mengen, voeg hier beetje voor beetje het water aan toe tot je een zachte karamel hebt.
  • Smeer deze uit over de bodem van de snicker en strooi hier de noten overheen.
  • Zet weer in de koelkast terwijl je de chocola maakt.

Voor de chocola van de vegan snickers

  • Hiervoor doe je de dadels, melk en het cacaopoeder in je keukenmachine en laat je deze even draaien terwijl je langzaam de gesmolten kokosolie toevoegt.
  • Giet dit over de snickers en zet dit in je vriezer. Zo heb je altijd wat lekkers bij de hand!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!