Ga terug

Healthy chocolade wafel

Equipment

  • Blender
  • Wafelijzer

Ingrediënten
  

  • 250 ml plantaardige melk
  • 150 g havermout of havervlokken
  • 1 st banaan
  • 2 el quinoa vlokken
  • 1 el kokosrasp
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl kokosbloesemsuiker
  • 4 blokjes vegan chocolade

Instructies
 

  • Verwarm je wafelijzer voor.
  • Terwijl deze warm wordt, meng je in je blender blender de plantaardige melk met de havermout tot je een dik beslag hebt. Snij de rijpe banaan in kleine plakjes en mix deze, in je blender, door het wafel beslag. Doe daarna de rest van de ingrediënten erbij en mix deze nog een half minuutje met de rest van het beslag.
  • Wanneer je wafelijzer warm is schep je een lepeltje kokosolie op het ijzer en laat je deze smelten. Wanneer de kokosolie vloeibaar is kan het bakken beginnen!
  • Giet twee volle lepels beslag op het warme ijzer en bak de wafels naar instructies van het merk.
  • Snij ondertussen de chocolade in kleine stukjes. Wanneer de wafel klaar is strooi je er direct je stukjes chocolade overheen zodat deze smelten! Je kan de chocolade ook door je beslag doen maar deze blijft vaak aan je wafelijzer plakken – niet ideaal! Eet terwijl hij nog warm is en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!