Ga terug

Kurkuma latte

Equipment

  • sauspan
  • zeef

Ingrediënten
  

  • 400 ml plantaardige melk
  • 2 tl kurkuma poeder
  • 1 st kurkuma
  • 1 st gember
  • 1 tl kaneel of een kaneelstokje
  • 1 tl dadelsiroop
  • 1 snuf(jes) peper

Instructies
 

  • Snij de kurkuma en gember in plakjes. Kijk vooral uit bij de kurkuma, dit geeft enorm af, maak dus voor de zekerheid gebruik van handschoenen (I know, klinkt tuttig maar je zal me dankbaar zijn).
  • Verwarm in een pannetje de amandelmelk en voeg hier alle ingrediënten aan toe. Laat de melk zo’n 15 minuten op middelhoog vuur staan en roer tussendoor goed door. Hou je van een hele sterke smaak? Laat de melk dan nog wat langer staan. Loop niet weg want hij kookt snel over.
  • Wanneer de kurkuma latte heerlijk begint te ruiken en goed warm is, haal je deze door een zeef om de grote stukken gember en kurkuma eruit te halen. Serveer met wat extra kaneel en enjoy!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!