Gebakken havermout
Equipment
- Oven
- Bakblik of brownievorm
- bakpapier
- Grote bak
- Pannetje
Ingrediënten
- 350 g havermout
- 50 g boekweit grutten
- 2 st bananen
- 5 st dadels
- 50 g rozijnen
- 450 ml plantaardige melk
- 4 el ahornsiroop
- 2 el gebroken lijnzaad
- 2 tl kaneel
- 1 el kokosbloesemsuiker
- 2 el kokosolie
- 1 handje(s) bessen
Instructies
- Verwarm je oven voor op 180 graden en bekleed een vierkant bakblik of brownievorm met bakpapier.
- Terwijl de oven warm wordt, doe je alle droge ingrediënten (havermout, boekweit grutten, dadels, rozijnen, lijnzaad, kaneel, kokosbloesem suiker en bessen) in een bak en hussel je deze goed door elkaar.
- Smelt de kokosolie in een pannetje en voeg hier de ahornsiroop, de geprakte banaan en plantaardige melk bij en roer dit goed door elkaar.
- Giet het mengsel bij de droge ingrediënten en kneed het met je handen door elkaar.
- Schep de mix voor de gebakken havermout in het bakblik en verdeel zodat het overal dezelfde dikte heeft.
- Schuif het bakblik in de oven en bak je havermout in 30 minuten goud bruin.
- Laat de gebakken havermout afkoelen en snij daarna in stukken. Serveer met vers fruit en kokosyoghurt en enjoy.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!