• Doe de dadels in je blender en mix tot er nog maar kleine stukjes overblijven. Haal deze er vervolgens uit en zet de kruimels in een bakje apart.
• Doe de bevroren banaan en de hazelnootmelk in je blender, mix tot er een gladde ‘pap’ ontstaat.
• Voeg de dadels en de kokosbloesemsuiker toe en mix nog ongeveer 30 seconden.

Voor de rawnola topping

• Meng alles in je keukenmixer tot je grote klonten hebt. Schep je granola in een pot en bewaar in de koelkast.