Ga terug

Vegan yoghurt gemaakt van cashewnoten

Equipment

  • Blender

Ingrediƫnten
  

  • 500 g cashewnoten
  • 250 ml sinaasappelsap
  • 100 ml grapefruitsap
  • 2 el siroop

Voor de topping

  • 1 handje(s) bosbessen
  • 1 handje(s) granaatappelpitjes

Instructies
 

  • Kook de cashewnoten 10 minuten in ruim water.
  • Doe de cashewnoten samen met de sinaasappelsap en het grapefruitsap in je blender en mix tot je een zachte yoghurt hebt.
  • Schep daarna de siroop erdoorheen en verdeel over 4 bakjes.
  • Serveer met fruit en geniet! Bewaar wat over is in een weckpot in de koelkast.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!