Vegan pasta met seitan en romige saus
Equipment
- koekenpan
Ingrediënten
- 170 g volkoren penne
- 1 st rode ui
- 1 teentje(s) knoflook
- 1 el olie
- 1 st tomaat
- 250 g champignons
- 2 st bleekselderijstengels
- 100 g teriyaki protein tops
Instructies
- Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Pel en snijd de ui en de knoflook. Verwarm de olie in een grote koekenpan en bak de ui en de knoflook 5 minuten.
- Was en snijd ondertussen de tomaat, de champignons en de bleekselderij. Voeg deze bij de ui en knoflook in de pan. Bak bij elkaar tot de bleekselderij beetgaar is, ongeveer 8 minuten.
- Bak de Teriyaki tops naar instructies op de verpakking. Voeg deze en de saus bij de groente en roer nog eenmaal goed door.
- Schep de pasta in de koekenpan erbij. Hussel door elkaar, breng op smaak met peper en zout en serveer.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!