Supereasy vegan macaroni met basilicum en pijnboompitten
Equipment
- koekenpan
Ingrediënten
- 2 teentje(s) knoflook
- 500 g pastagroenten
- 170 g macaroni
- 250 ml suco picanto pastasaus
- 25 g pijnboompitten
- 6 blaadje(s) verse basilicum
Instructies
- Pel de knoflook en hak fijn.
- Bereid de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit olie in een diepe koekenpan of wok en fruit de knoflook twee minuten. Voeg de pastagroenten toe en roerbak 3 minuten. Temper het vuur, schenk er een klein scheutje water bij en laat afgedekt zachtjes garen.
- Voeg de Suco Picante en de macaroni bij de groenten en roer goed door.
- Rooster de pijnboompitten en breek de basilicum.
- Verdeel de macaroni over twee borden en garneer met pijnboompitten en basilicum.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!