Ga terug

Vegan apfelstrudel met cranberry's en noten

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Bakplaat
  • bakpapier

Ingrediënten
  

  • 3 st appels
  • 1 el cranberry's
  • 3 el amandelen
  • 1 el meel
  • 3 el suiker
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl nootmuskaat
  • 1 rol(len) vegan bladerdeeg
  • 2 el plantaardige boter
  • 1 el citroensap

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 220 °C en bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Snijd de appel in blokjes.
  • Mix in een schaal de appels met amandelen, cranberry’s, citroensap, suiker, meel, kaneel en nootmuskaat.
  • Leg het bladerdeeg op de bakplaat. Schep de vulling in het midden van het bladerdeeg en vouw dicht.
  • Smelt de boter en smeer de apfelstrudel hiermee in, verdeel wat suiker over de bovenkant.
  • Bak de apfelstrudel 30 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen en serveer met ijs en vegan slagroom
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!