Vegan nacho ovenschotel met kaas en bonen
Equipment
- Oven
- Ovenschaal
Ingrediënten
- 100 g zwarte bonen
- 150 g tortillachips
- 3 st tomaat
- 5 el salsa
- 10 schijfjes jalapenos (uit een potje)
- 2 st rode ui
- 5 el verse guacamole
- 2 tl chipotlesaus
- 4 el vegan kaas
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 °C en smeer je ovenschotel in met olie.
- Snijd de tomaat en ui in stukjes en maak de verse guacamole.
- Bouw laag voor laag de ovenschotel op. Begin met de helft van de tortillachips, dan de bonen, wat kaas, de tomaten, ui, de saus en de jalapenos.
- Herhaal dit nog een keer zodat je verschillende lagen met ingrediënten krijgt.
- Strooi op het laatst de kaas over de nacho ovenschotel en zet 15 minuten in de oven.
- Schep de guacamole eroverheen en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!