Ga terug

Easy Vegan kokos-matchahavermout

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • Steelpan
  • Kommetjes

Ingrediënten
  

  • 1 st banaan
  • 100 g (glutenvrije) havermout
  • 2 el lijnzaad
  • 500 ml kokosdrink
  • 2 tl matchapoeder
  • 1 tl vanille extract

Topping

  • 1 st groene kiwi
  • 2 st banaan
  • 2 handje(s) blauwe bessen
  • 1 st passievrucht
  • 1 el kokosrasp

Instructies
 

  • Pel en prak de banaan en doe die samen met de havermout, het lijnzaad, de kokosdrink, het matchapoeder en het vanille-extract in een steelpan. Verwarm dit alles al roerend 5 minuten tot de gewenste dikte.
  • Schil voor de topping de kiwi en snijd deze in plakjes. Snijd de banaan in plakjes.
  • Verdeel de havermout over twee kommen en verdeel de plakjes kiwi, de plakjes banaan, de blauwe bessen en de passievrucht over de havermout. Garneer met het kokosrasp en geniet!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!