Vegan crumble bars met appel en framboos
Luchtig, zoet en tegelijkertijd fris door de frambozen. Deze vegan crumble bars maak je met maar zeven ingrediënten en, zoals je van ons gewend bent, zit er niks spannends tussen. Grote kans dat je alles al in je keukenkastje hebt staan. Geen reden meer om ze niet NU te maken!
Fijn weekend lieverds!
Equipment
- Oven
- bakblik
- bakpapier
- grote kom
Ingrediënten
- 125 g bloem
- 50 g havermout
- 1 tl bakpoeder
- 1 snuf(jes) kaneel
- 1 st banaan
- 100 ml ahornsiroop
- 100 ml gesmolten kokosolie
- 2 st appels
- 1 handje(s) frambozen
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 ˚C en bekleed het bakblik met bakpapier.
- Meng alle droge ingrediënten (bloem, havermout, bakpoeder en kaneel) in een grote kom.
- Prak de banaan fijn en roer deze door de droge ingrediënten, gevolgd door de ahornsiroop en de kokosolie.
- Snijd de appel in kleine blokjes en schep deze door het beslag. Doe hetzelfde met de frambozen.
- Schep het beslag in de bakvorm, zet deze in de voorverwarmde oven en bak in 30 minuten knapperig en goudbruin.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!