Simple vegan pancakes
Equipment
- grote kom
- koekenpan
Ingrediënten
- 100 g volkorenmeel
- 400 ml plantaardige melk
- 1 tl bakpoeder
- 2 el ahornsiroop
- 1 tl kaneel
- 1 tl vanille extract
- 1 el bakolie
Topping
- 1 handje(s) vegan chocolade
- Aantal plakjes banaan
- 1 scheutje(s) siroop
Instructies
- Doe alle ingrediënten behalve de melk in een grote kom.
- Giet beetje bij beetje de plantaardige melk erbij en roer tot je een luchtig beslag hebt.
- Verwarm wat olie in een pan en giet de pannenkoekenmix erbij.
- Bak twee minuten, draai om en bak nog een minuut aan de andere kant. Herhaal tot het beslag op is.
- Leg de pannenkoeken op elkaar en versier met banaan, siroop en chocoladeschaafsel.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!