Ga terug

Vegan noodles met groente en tempeh

Recept afdrukken Pin recept

Equipment

  • wok

Ingrediënten
  

  • 150 g tempeh
  • 2 st rode ui
  • 2 teentje(s) knoflook
  • 400 g wortel
  • 200 g prei
  • 250 g vegan noodles
  • 1 snuf(jes) peper
  • 1 snuf(jes) zout
  • 1 el olijfolie
  • 1 el sojasaus
  • 1 el paprikapoeder

Instructies
 

  • Doe de olijfolie, sojasaus, paprikapoeder, peper en zout in een bakje en roer goed door.
  • Snijd de tempeh in blokjes en marineer ze kort.
  • Snijd de ui, knoflook wortel en prei in kleine stukjes.
  • Verhit een scheutje olie in een kookpan of wok en bak deze samen een paar minuten.
  • Voeg vervolgens de tempeh erbij, gevolgd door de rest van de marinade. Laat nog vijf minuten op laag vuur staan.
  • Bereid de noodles naar instructies op het pak.
  • Doe alles in een grote schaal en schep uit over twee borden. That’s it!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!