Kokosslagroom met vers fruit

Zet het blik kokosmelk zeker 12 uur ondersteboven in je koelkast.
Haal het blik, wanneer je de slagroom wil maken uit de koelkast, draai het om en maak het blik open. Je zal zien dat de room/crème nu bovenop ligt wat het makkelijk maakt eruit te scheppen.
Schep de room eruit en doe dit in een grote bak. Je kan het overgebleven water bewaren, dit smaakt heerlijk in smoothies, zonde om weg te gooien dus!
Klop met je handmixer of gewoon met een vork de room tot een mooi en luchtige slagroom en smeer op een taart, doe een toef op je fruit of eet het gewoon los.
Ben je een echte zoetekauw, meng er dan een schepje kokosbloesemsuiker doorheen.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!